La Carte

Découvrez une cuisine saine et savoureuse, mettant à l’honneur la fraîcheur et le bien-être, ancrée dans le terroir méditerranéen et sublimée par des produits de saison.

Tous nos plats sont faits maison, à base de produits frais uniquement, et viande française.

• • Nos Entrées

    • 23€ Ceviche de barLeche de tigre, wakame au sésame, tobiko
    • 20€ Burrata crémeuseTomates d′antan colorées, basilic ciselé
    • 22€ Carpaccio de boeuf françaisRoquette, olives Taggiasche et pistou maison
    • 18€ Coeur d′artichautRillettes de sardine et fromage frais aux fines herbes
    • 22€ Poulpe à la grecqueTagliatelles de fenouil, olive de Kalamata, feta, mesclun de salade, vinaigrette au citron de Menton
    • 17€ Gaspacho glacéTomates confites
• • Salades

    • 27€ Salade César au poulet croustillantSalade romaine, tomates cerises, copeaux de parmesan,
      sauce César maison
    • 32€ Salade César au saumon snackéSalade romaine, tomates cerises, copeaux de parmesan,
      sauce César maison
    • 32€ La NiçoiseThon Ortiz, tomates côtelées, poivrons, concombres,
      olives Taggiasche, oeuf dur
    • 26€ La FraîcheurPastèque, féta marinée aux fines herbes, avocat,
      agrumes frais
    • 30€ Salade de poulpe à la grecque
• • Tartares

    (Accompagnés de frites croustillantes et coeur de sucrine)

    • 27€ Le Boeuf SignatureCâpres, oignons rouges, cornichons
    • 29€ Le ProvençalArtichauts, infusion pistou, copeaux de parmesan,
      tomates séchées confites
    • 33€ Le Thon RougeCebettes, oignons frits, crème légère Sriracha
    • 31€ Le SaumonAvocat crémeux, touche de citron vert
• • Plats

    • 38€ Tataki de boeufLégumes croquants à la Vietnamienne, vinaigrette au miso et agrumes
    • 30€ Le Burger Croisette BeachSteak haché 180g, Halloumi grillé, coeurs de sucrines, tomates du pays, oignons confits, pain brioché toasté, frites croustillantes
    • 33€ Escalope de veau Alla MilaneseMesclun de salades, copeaux de parmesan, tomates séchées, frites croustillantes
    • 34€ Aïoli de Provence au BarLégumes du marché
    • 35€ Poulpe façon BouillabaisseTentacules grillées, émulsion bouillabaisse, petits légumes fondants
    • 35€ Risotto safrané aux gambas
    • 28€ Pappardelle tomates fumées et StracciatellaSauce tomate maison aux épices fumées, tomates cerises confites, Stracciatella
    • 30€ Pappardelle gourmandes à la truffe
    • Pêche du JourPoisson entier en papillote ou grillé - à partager (prix selon marché)

    Accompagnements supplémentaires 8€
    Frites croustillantes - Frites au Cheddar maison - Ratatouille Provençale - Pommes grenailles à la truffe - Salade de tomates côtelées

• • Desserts

    • 12€ Île flottanteDouceur pralinée croquante
    • 14€ Cookie XXLPépites de chocolat fondantes, boule de glace vanille
    • 12€ ProfiterolesGlace vanille, sauce chocolat et éclats de noisettes torréfiées
    • 12€ Meringue câlineFruits rouges, coeur glacé à la fleur d′oranger
    • 19€ Baba au Rhum (à partager)Fruits rouges, Chantilly maison
    • 12€ Crème Brulée à la Vanille de Madagascar
    • 12€ Coupe glacée fruitsFruits rouges et glace au yaourt
    • 50€ Plateau de fruits frais de saison (à partager)
    • 20€ L ′Assiette Watermelon (à partager)
    • 5€ Les glaces(prix par boule)
      Vanille, Citron, Mangue, Fraise, Chocolat, Fleur d′oranger, Yaourt
      Suppléments :
      Chantilly 2€
      Coulis chocolat noir ou blanc 2€
• • Menu Croisette Kid

    17€
    JUSQU′À 12 ANS

    Saumon ou Viande hachée française ou Escalope de veau alla milanaise
    Servi avec frites ou pâtes ou légumes
    & Soft ou jus